国内研究现状

相对于以上几个发达国家，我国对于溯源系统的认识与起步较晚，早的溯源系统体系始于 2002 年，之后在不断的探索与应用中，我国也陆续制订了相关法律法规并逐步对各法律法规进行完善和改进。2003 年 8 月，公布了《食品安全行动计划》，该计划的主要目的是倡导未来五年中国的食品安全工作；《中华人民共和国农产品质量安全法》自 2006 年 11 月 1 日起施行，该法律规定国家将逐步实行农产品质量安全追溯制度，对农产品实现有效的“农田到餐桌”的全过程监管，从而保证农产品的质量安全；2009 年，我国出台了《大米》(GB1354-2009)，对大米的分类、质量标准以及检测指标等内容都做出了相关要求；同年，为了完善对食品与农产品的溯源规范，《产品可溯源性统一规范》与《农产品溯源信息标识与编码技术》相继出台。

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视频作者：合肥宇胜信息科技有限公司

一品一码农产品追溯系统的技术原理及流程

生长时期：幼苗期时，一品一码农产品追溯系统在温室内农作物长出幼苗后，在温室内选择有代表性的农作物（不低于3株），将电子标签挂在农作物幼苗上，并在温室内安装无线RFID读写设备，定期（如每隔一周）将采集的环境数据通过RFID读写设备保存到电子标签中。生长期时，当操作员通过农业温室监控系统给农作物进行施肥、喷洒、灌溉操作时，系统会自动记录操作信息，并将该信息通过RFID读写设备主动发送给电子标签进行保存，同时系统主持由于线下作业的手动录入。

产品追溯

B端硬件产品实施周期过程中，并不只是单一销售过程，可能还包含有试用、现场检验等流程。同时产品销售出去后，对产品维护、升级、更换等过程需要做到全过程。

尤其是复杂系统，要追溯产品全过程的软硬件更迭信息，一旦出现风险情况或者故障可以查询到是哪个版本部件存在问题。这需要企业建立产品追溯管理机制，对产品过程可生产控制起到全线。

追溯系统适用于产品制造和出厂流通的全过程，通过追溯系统可以追溯到产品的这些关键信息：完整产品使用了哪些零部件？底层驱动、固件、软件版本是采用了哪个发布版本？产品维护、保养过程对哪些部件进行了更换？零部件的供应商和版本是怎样的？通过追溯系统可以到从原材料到产品维保全过程产品部件的变更过程。